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Le Genévrier commun

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Description :

Le genévrier commun est un arbuste à port très variable. tantôt il forme un buisson touffu et étalé, tantôt c'est un petit arbre dépassant rarement 10 mètres.
sa croissance est lente, il peut vivre jusqu'à 300 ans.

Les feuilles sont des aiguilles piquantes groupées par 3. Elles peuvent atteindre 15 mm de longueur et présentent une bande blanche sur leur face supérieure.

Les graines sont groupées dans une petite boule de 4 à 8 mm de diamètre. Elles atteignent leur maturité au bout de 2 ans et prennent alors une couleur noire, bleuâtre.

Répartition :

La répartition du genévrier commun est très étendue. Il occupe la majeure partie de l'hémisphère nord. C'est le seul conifère répandu dans toute la France à l'exception de la zone méditerranéenne où il laisse sa place au genévrier oxycèdre. En montagne il pousse jusqu'à 1800 mètres.

Utilisation :

Ses baies officinales sont utilisées comme condiment (baie de genièvre), dans la fabrication des liqueurs (gin) et dans les préparations culinaires (choucroute). C'est aussi une plante médicinale.
Son bois odorant est utilisé dans la confection de petits objets.


 

 

 

 

 

 

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