Description :

Le chêne kermès est un arbrisseau d'aspect buissonnant atteignant rarement les 2 mètres de hauteur.

Les feuilles persistent pendant 2 ans sur l'arbre. Elles sont petites coriaces, lisses, luisantes sur les 2 faces et garnies d'épines fines et rigides.

Les fruits mûrissent en 2 ans. Les glands sont entourés d'une cupule à écailles piquantes.

Répartition :

Présent sur tout le pourtour méditerranéen, le chêne Kermès s'est beaucoup développé à cause des incendies de forêt. En effet, sa souche très résistante au feu et les nombreux drageons que le chêne peut emettre lui permette de repousser vigoureusement après le passage des incendies.

Utilisation :

Le chêne kermès tire son nom d'une cochenille dont la femelle se fixe sur le rameau comme une verrue violacée. Elle servait autrefois à fabriquer une teinture écarlate.